人体哪些不容易从食物中摄入的微量元素和维生
食物中的六大养分素分别为糖类、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、水，主要有供给能量、调理推陈出新、建造身体组织等功能。
而维生素与矿物质尽管没有办法如糖类、蛋白质、脂肪，直接供给生命能量与制作人体所需的肌肉和血液，但却是协助三大养分素在人体中发生各式各样的化学反应，以及调理代谢、辅佐已消化的食物进行生物反应，并开释能量，以保持体内器官正常运作的重要养分素。
而由于它们是和身体沟通串联的重要桥梁，也是促进健康相当重要的催化剂，所以除了当令弥补，也要让他们确切的发挥作用才行。
而值得注意的是，维生素与矿物质中，除了维生素D外，人体简直都无法自行组成制作，因而一定要借由外在事物与维生素或矿物质制剂吸取。
假如身体常常有以下不适，可能是缺少某些养分素，怎么改善？一张表格说清楚。
还有一些常见维生素缺少病症，尽早知道及时弥补
1.简单上火弥补维生素B
用脑多的人有一个特点，便是简单上火，口腔溃疡，这时维生素B族缺乏了，尤其是B2不行。一方面你食物中来得不行，一方面你在消耗，所以就会呈现症状。
光补B2，效果不太好，由于B族维生素是一个团队，很像一个足球队，有前锋，有守门员，有后卫，都得有，你要想整个团队好，你不能说，我光给你补一个前锋，其他我不补了，其他也缺，你仅仅不知道罢了，所以你要补就全补，我们都有力量才行。所以我们讲B族维生素都得吃。
酵母里面的维生素含量蛮高，也算比较丰富，仅仅我们平时老吃不到，肝脏里各种维生素是比较多的，基本上都比较全，我们搞养分的人特别喜欢肝脏，可是很多人忧虑肝脏胆固醇那么高，能吃吗？胆固醇对脑子有好处的，所以肝脏常常吃点特别好。
糙米里的B1、B6比较多，麦芽里面的维生素也都还能够。
2.养护血管弥补维生素C
有好多朋友手腿略微碰一点就一片紫，吃一点阿司匹林就皮下出血，实际上这不是阿司匹林自身的问题，而是这个人体质里面缺一种东西——维生素C。
维C存在于新鲜的果蔬傍边，但我们中国人习气炒着吃蔬菜，维C在这个高温环境之下就被破坏掉了，因而吃生果，打果蔬汁，是弥补维C一个非常好的途径。
但很多人真的是不吃生果，他一边抽着烟，一边喝着酒，便是不好好弥补维C，所以这种人特别简单出问题，由于你抽烟自身是一个氧化你自己的进程，而维C恰恰能够维护到你。这种抽烟喝酒又不吃生果的人，特别简单得肺癌和各种癌症。
维生素C对血管也很有协助，血管的胶原蛋白里特别需要维C，胶原蛋白有点像房子的砖头之间的黏合剂，假如黏合不好，皮肤就会很粗糙，就简单出血。
3.骨质疏松弥补维生素D
中老年人傍边骨质疏松也很常见。其实骨头里大多数的不是钙，主要是蛋白质，蛋白质特别像一个架子，钢筋水泥先给架在那儿，然后钙、铁、镁、磷这些微量元素往里进，然后再有胶原蛋白，把它们再融合在一起，这才健壮。
所以首要要把蛋白补好，再开端补钙。豆制品、鸡胸肉和牛奶都是弥补蛋白质的好挑选。
可是光补钙仍是不行的，由于钙能不能跑到你骨头里还很难说，你还得要有一个东西，特别重要的东西叫维生素D，维生素D是让钙能够走到骨头里去的。
维生素D从哪儿获取呢？我们人身上皮肤下，有一个叫做7-脱氢胆固醇，在太阳照耀之后，它就会转化到肝脏去，肝脏再把它转化一下，然后再到肾脏再转化一下，才干成为维生素D3。
我们能够直接晒太阳，或者说在阴凉的地方，太阳光能辐射到你的地方，半个小时以上，才干发生维生素D。所以主张我们一定要出去走，晒晒太阳，有了维生素D，才不能把钙补到我们的骨头里。
