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有多少微量元素是维持人体健康所必需的?

人体养分中有11种首要元素按所需多少次第递减为氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁。前四种占人体分量的95%,其他约占体重的4%,其他人体尚有坚持生命活动的“必需微量元素”,约占体重的1%都不到。每种微量元素含量均小于0.01%,它们是铁、铜、锌、锰、碘、钴、钼、硒、氟、钡等10多种。
一.锌
对人体的重要性前期被人们认为是促进儿童生长的要害元素和智慧元素,现在已知它是坚持人体各种酶长时间系统的必需成份。它仍是构成多种蛋白质分子所必需的元素,而蛋白质则构成细胞。所以,简直一切的锌都分布在细胞之内,且其含量比任何其他元素更为丰富。现在,许多研讨陈述都说明锌具有多方面的生理功用,是一种对人生命攸关的元素。当人体缺锌时,可引起一系列的生理紊乱。尽管锌对人体有着如此一起的效果,但是过多地摄入也是有害的。一般认为人每天需锌10-14。5毫克,多从食物和饮水中获取。
二.铁
是哺乳动物的血液和沟通氧所必需的。没有铁,血红蛋白就不能制造出来,氧就不能得到运送,导致缺铁性贫血。值得注意的是,即使是轻度缺铁的儿童,他们的注意力也会显着的下降,然后影响他们的学习才调。人们从膳食中,比如谷类、肉类、蔬菜、生果都能获得必定的铁。估计日摄入量为10-15毫克,一起从饮水中,也可获得必定量的铁。
三.锰
参与造血进程,并在胚胎的前期发挥效果。各种贫血的患者,锰八成下降,缺锰区域,癌症的发病率高。有人在研讨中还发现动脉硬化患者,是由于心脏的主动脉中缺锰,因此动脉硬化与人体内缺锰有关。其他,在精氨酸酶、脯氨酸钛酶的组成中,锰是不可缺少的部分,它还参与造血进程和脂肪代谢进程。
四.铜
人体代谢进程中的必需元素,在红细胞的生成的组织中,铁有开释及骨骼中枢神经系统和结缔组织的发育中,它均具有重要的效果。如:它可促进无机铁变为有机铁,促进铁由贮存场所进入骨髓,加速血红蛋白及卟啉的生成,在氧化恢复系统中是一种极有用的催化剂。缺铜会引起贫血,并由于黑色素缺少,常构成毛发脱色症。甚至可发生白化病,有研讨证明缺铜可引起心脏增大、血管变弱、心肌变性、心肌肥厚等症状,故与冠心病有关。
五.钴
对人体的功用首要是经过维生素B12在人体内发挥其生理效果,其生化效果是剌激造血,促进动物血红蛋白的组成;促进胃肠道内铁的吸收;防止脂肪在肝骨堆积。 人若缺钴,就会引起巨细胞性的贫血,并影响蛋白质、氨基酸、辅酶及脂蛋白的组成。在一些主于风化火成岩层以及超基型岩层中的矿泉水,钴的含量较高。
六.钼
一般饮水中钼含量很低,一般低于1毫克每升,这也是人体缺钼的原因之一。缺钼区域的人群食道癌发病率较高。我国食道癌会合高发区的查询资料标明,病区饮水中以缺钼 铜、锌、锰这其特征,钼摄入过多或缺少会引起龋齿、肾结石、养分不良。
七.铬
具有从Cr3+--Cr6+的氧化物形状。但在自然界,首要是以Cr3+最为常见,客观存在作为人类必需的微量元素所起的生理效果,也是限于Cr3+的形状,而Cr3+则对人体是有害的。 Cr3+对人体的生理功用,据其时许多研讨效果标明,首要是对葡萄糖类和类脂代谢以及关于一些系统中氨基酸的运用是十分必需的。因此,缺铬易导致胰岛素的日子活性下降,然后发生糖尿病。1959年生物医学家默茨证明,铬是葡萄糖代谢进程中胰岛素的运用所必需的一种要素。关于一些自于饮水中铬含量低区域患蛋白脂缺少症的儿童,用铬剂进行医治后,恢复了他们对葡萄糖的正常消化力。现在人类对铬的需要量没有见到清楚的报导,从罗致和吸收的状况来看,每天摄入50-110毫克是呆以满意生理需要的。
八.钒
具有必定的生物学活性,是人体必需的微量元素之一。钒对造血进程有必定的生动效果,钒可抑制体内胆固醇的组成,有下降血压的效果。动物缺钒可引起体内胆固醇含量增加,生长缓慢,骨质反常。
九.硒
硒作为人体所需微量元素,在防癌、抗癌、防备和医治心血管疾病、克山病和大骨节病等方面的重要效果已为世人所公认,确是坚持人体健康的必需养分性微量元素。硒在人体内首要功用是:首要硒是组成各种谷胱甘肽过氧化酶的一个重要元素,参与辅酶A和Q的组成,以维护细胞膜的结构,其次是具有抗氧化性,能够有用地阻挠诱发各种癌症的过氧化物的游离基的构成。有报导指出:硒的抗氧化效果与维生素E类似,且效能更大,此外硒还能反转镉元素的有害的生理效应。中国科学院克山病防治队依据国内、外研讨效果,认为成年人每日最低需硒量为0.03—0.068毫克,推定每日0.04毫克,过多的摄入也会呈现缓慢中毒症。
十.碘
是人体必需的微量元素,人体缺碘,能够导致一系列的生化紊乱及生理反常,但补偿大剂量的碘,又会引起甲状腺中毒症,人长时间摄入过多的碘不但无益,反而有害。
十一.氟
是人体所必需的微量元素。对人体而言,它在人体内的浓度取决于外界环境状况。当环境中含氟量高时,特别是饮水中含氟量高时,我的摄入量就多,环境缺氟时,体内亦随之缺少。一般认为:人对氟的生理需要量为0.5-1.0毫克每天

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